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Cálculo de IMC

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Calorias por porção: 26 calorias (1 colher de sopa) (para 15 pessoas)

Ingredientes:

100g de ricota
30g de queijo roquefort
1 xícara (chá) de leite desnatado
3 colheres (sopa) de requeijão light
1 colher (sobremesa) de vinagre balsâmico
1 colher (sobremesa) de noz-moscada
1/2 dente de alho amassado
Sala gosto

Modo de preparo:

No liquidificador, bata a ricota com o leite desnatado.
Depois de bem misturado, acrescente os demais Ingredientes e bata até formar uma mistura homogênea.
Coloque para gelar pelo menos 15 minutos antes de servir.
Acompanha saladas frias, folhosas e legumes.

 

(Receita retirada do livro Guia Prático das Calorias por Alexandra M.N.L.Borba e Juliane H.Wolff)