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Espante a Depressão use e abuse do Grão-de-bico PDF  | Imprimir |  E-mail

depressão

Muito mais do que ajudar no emagrecimento, pois contém baixas calorias (em média 1 colher de sopa tem 69 kcal), o grão-de-bico é um grande aliado contra a tristeza.

É provável até que os nossos ancestrais soubessem desse efeito, já que a leguminosa é originária do Oriente Médio e tem sido cultivada desde 8000 a.C. Acredita-se que o grão ajuda a produzir a serotonina, substância que dá a sensação de bem-estar, satisfação e confiança.

Inúmeras receitas podem ser feitas com o grão de bico. Tortas, saladas e outros pratos podem ser preparados com rapidez e contribuem para uma vida mais saudável. Veja uma receita:


Salada de grão-de-bico

Ingredientes
200 gramas de grão-de-bico,deixado de molho e cozido em água até ficar macio
1 cebola em fatias finas, passadas em água quente e escorridas
1/2 pimentão verde em tiras finas, também passadas em água quente
Suco de limão, azeite, sal
1/2 dente de alho amassado.

Modo de preparo
Misture todos ingredientes e sirva.

Por Equipe Poder e Beleza